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#후식

Update. 2024.11.21 18:17

잡상in <일요시사TV> 밥 먹고 후식으로 밥 볶아먹는 한국인의 식습관

봄이 올 줄 알았건만 여전히 쌀쌀한 요즘. 점심으로 뜨끈한 김치찌개를 먹기로 합니다. 짠 것을 먹었으니, 카페에선 달콤한 카페모카를 주문했습니다. 저녁에는 친구들과 떡볶이 약속이 있습니다. 떡볶이와 순대를 먹고 난 후 볶음밥은 필수 코스죠. 그렇게 한바탕 수다를 떨고 집에 오니 오후 10시가 넘었습니다. 이런~ 엄마가 치킨을 시켜놨네요. 치킨은 못 참죠. 오늘은 아주 행복한 하루를 보낸 것 같아 만족스럽습니다. 그러나 내 몸도 만족할까요? 점심으로 먹은 김치찌개와 카페모카를 살펴봅시다. 단짠단짠이라는 단어가 생길 정도로 우리는 달고 짠 것을 하나의 코스로 즐기고 있는데요. 국, 탕에 녹여진 소금, 액젓류 등은 날것의 상태보다 짠맛이 덜 느껴져 간을 맞추다 보면 염분농도가 급격히 높아집니다. 실제 우리 국민의 하루 평균 나트륨 섭취량은 3274㎎. 세계보건기구(WHO)가 제시하는 권고기준 2000㎎보다 1.6배 높은 수준입니다. 나트륨은 수분 균형과 혈압 조절의 기능을 수행하는데요. 나트륨이 증가하면 혈압을 상승시킵니다. 그러므로 과다한 나트륨 섭취는 고혈압을 유발하게 됩니다. 또 나트륨은 칼슘과 결합해 소변이나 땀으로 배출되는데요. 나트륨 과잉 섭취 시 칼슘
- 김미나 기자
- 2024-03-25 15:33

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