건조녹즙으로 당을 조절하는 기능성식품이 큰 반향을 불러일으키고 있다.
옥수수에서 추출해 시후 혈당조절에 도움과 당의 흡수를 억제하는 기능성분을 각각 추출해낸 난소화성 말토덱스린과 보리순 건조녹즙을 혼합한 기능성 자연식품이 그것이다.
식품의약안전청 기능성 식품으로 인정받은 이 제품은 친환경 야채녹즙 전문회사인 (주)참다운녹즙(대표 신창균, www.charmdaun.net)에서 개발에 성공한 것으로 당으로 고민하는 이들에게 ‘입소문’을 타고 신선한 반응을 불러일으키고 있는 것. ‘당스탑 골드’라는 브랜드인 수용성 식이섬유다량함유로 배변활동을 원활하게 해주기도 하는 이 제품은 각종 영양소가 풍부한 어린 보리 순으로 착즙한 녹즙과 식후 혈당 상승을 억제하는 기능의 난소화성 말토덱스린을 혼합, 식후 혈당 상승을 억제하는 기능을 갖고 있다고 한다. 식사 후 밥 등 탄수화물이 당으로 변해 혈관 등으로 흡수되어 혈당이 올라가는데 ‘당스탑 골드’를 식사 후 섭취하면 밥, 국수 등 탄수화물 식품이 변한 당의 흡수를 억제시켜 혈당조절에 도움을 준다는 것이다. 일반적인 상황에서 당분은 혈관으로 빠르게 흡수되지만 이 제품을 같이 섭취하면 혈관에 천천히 흡수되어 혈당상승을 억제시키는 것이다.(02- 2679-3314)
   

식약청 인정 자연건조녹즙 혼합 기능성 식품
(주)참다운 녹즙, 식후 섭취 당스탑 골드 선뵈
인슐린 투입 단위도 낮춰줄 수있어 획기적

실제 K(57세ㆍ남)씨는 22년간 당뇨로 고생하고 있는 가운데 ‘당스탑 골드’를 일주일간 섭취한 결과 상당한 호전반응을 보였다고 한다. K씨는 이 제품 섭취 전 발가락 하나가 송두리째 빠지는 중증 등 발목을 절단해야하는 처지로까지 갔었다고 한다. 그동안 당뇨약과 운동으로 혈당관리를 했으나 나중에는 약이 듣지 않아 인슐린을 맞고 있던 중 이 제품을 접하고 호전반응을 보이고 있다는 것이다. 섭취 후 인슐린의 단위도 상당히 낮춰 투약하며 정상치를 보이고 있다고 한다. 처방약국에서도 믿기 어려울 정도로 놀라워하고 있는 것으로 알려지고 있다. 이외에도 W(27세ㆍ여)모씨는 이 회사의 ‘녹심’을 어린이와 함께 한 달 간 섭취 후 악성 여드름과 아토피성 피부가 각각 현저하게 좋아졌다고 한다.
이러한 현상에 대해 의약계관계자는 “현대의 인스턴트 섭취 등 식생활에서 영양의 균형을 맞추지 못한 결과”라며 “균형 있는 영양섭취가 중요하다”고 강조하고 있다. 균형있는 자연 영양소 섭취가 비결인 셈이다.
한편 (주)참다운 녹즙은 열을 가하지 않고 녹즙을 살균하는 첨단방식인 자외선 살균장치와 보리순 건조녹즙을 건조 및 과립화 공정 통합 생산 기술 등을 발명특허를 보유하고 있으며 건조녹즙 녹심, 녹심정, 당스탑 등을 공급 중이다. 녹심과 녹심정은 일본에서는 10여년 전부터 선풍적인 인기를 끌고 있는 가운데 이 회사가 5년여 간 20억여원을 투입 자체개발한 것으로 알려진다. 미 FDA등록업체인 (주)참다운 녹즙은 국내 아주대병원 및 의원 약국 등에 공급과 함께 미주지역 몽고 등 해외지역에도 수출을 본격 추진 중이다.