예비창업자들에게 특허 받은 프랜차이즈들이 인기다. 특허를 받은 본부 정도면 경쟁력과 안정성을 인정할 수 있다고 생각하기 때문이다. 프랜차이즈 산업이 많이 활성화되면서 각각의 브랜드와 고유 기술을 지키기 위한 특허 등록이 늘어나고 있다.
조리 방법에서부터 상품, 기술까지 특허의 내용도 다양해지고 있다. 제품이나 아이디어의 특허 출원은 브랜드의 경쟁력을 드러낼 수 있는 객관적인 지표이자 고객에게 어필할 수 있는 훌륭한 마케팅 수단이 될 수 있다.
특허출원으로경쟁력·안정성
떡 카페 프랜차이즈 ‘예다손’(www.yehdason.co.kr)은 떡을 만드는 데 들어가는 수고를 획기적으로 줄인 ‘일회용 시루’를 개발해 특허를 획득했다.
일회용 시루는 가로×세로 20㎝, 높이 10㎝ 크기에 쌀가루나 콩가루, 각종 고물 등 떡을 만드는 데 필요한 모든 재료들이 담겨 있다. 가맹점에서는 이 일회용 시루를 그대로 찌기만 하면 100여 가지에 이르는 다양한 떡을 만들어 낼 수 있다.
특허 받은 기술답게 전 공정의 자동화 설비를 통해 불과 몇 ㎜에 불과하게 얇은 층을 쌓아야 하는 무지개떡 같은 종류도 일회용 시루로 제조가 가능하다.
또 제조 직후 급랭 상태로 공급되는 일회용 시루는 유화제 등 일체의 첨가물을 넣지 않고도 유통기한이 1년이나 돼 장기 보관에도 용이하다. 무엇보다 쌀을 불려서 빻아 쌀가루를 만들고, 고물로 들어가는 여러 재료들을 일일이 준비해야 하는 수고를 하지 않아도 된다는 것이 가장 큰 장점이다.
떡을 만드는 데 필요한 기계 설비를 구입하는 비용도 줄일 수 있고, 주방 크기도 기존 떡집의 4분의 1 정도면 충분해 점포 임차비용도 절약할 수 있다.
예다손은 100여 가지의 단품 떡, 현대인의 입맛에 맞게 개발한 기능성 떡, 한과, 강정, 유과 및 떡케이크, 화과자, 선물세트, 전통차, 커피 등을 판매, 특히 제일 중요한 재료인 쌀은 최고급 국산 햅쌀만을 사용하며, 떡에 사용하는 색소는 모두 천연 재료에서 추출한다.
생맥주전문점 ‘플젠’(www.plzen.co.kr)은 이동식 맥주인출장치를 개발해 특허를 취득했다. 맥주인출장치의 동력을 전기에서 자연냉각방식으로 바꿔 이동이 가능하게 한 한편, 맥주가 나오는 노즐을 미세하게 만들어 크림을 만든 뒤 이 크림을 맥주 위에 부어 준다.
이 크림이 맥주의 목 넘김을 부드럽게 해 줄 뿐만 아니라 탄산가스가 날아가는 것을 방지해 한 잔을 다 마실 때까지 신선한 맛을 유지해 준다.
알레르기 홈케어 서비스 업체인 ‘에코비즈’(www.echoplus.co.kr)는 가정용 공기청정복합기 ‘에코플러스’를 국내 기술로 개발해 특허등록과 실용신안권 등 7건의 지식재산권을 확보하고 있다.
종전 홈케어 서비스의 경우 공기청정기, 일반청소기, 침구청소기 등을 따로 따로 사용해야 했지만, 이 제품을 사용하면 실내 공기를 정화하면서 바닥 청소는 물론 침구에 서식하는 세균까지 한꺼번에 없앨 수 있다.
공기청정기는 비타민C 프리필터, 은나노 헤파필터, 활성탄 필터 등 3단계 필터로 미세먼지는 물론 아세트알데히드 같은 유해가스와 불쾌한 냄새를 잡아준다.
기술 특허로 시장 선점
이 공기청정기에 브러시를 장착하면 침구청소기로 전환된다. 회전 브러시가 분당 3300회 두드려주기 때문에 카펫 등 30㎝ 깊이에 박힌 먼지까지도 제거할 수 있다.
실내환경관리업체 ‘에코미스트’(www.ecomist.co.kr)는 ‘산소 분사방식 천연향 디스펜서’ ‘문화재·기록물 소독장치’ 등에서 특허를 취득하고 실내관리 서비스 시장을 선도하고 있다.
‘산소 분사방식 천연향 디스펜서’는 기존의 액화석유가스(LPG)가 아닌 산소와 질소 혼합 제품을 사용하는 것이 특징이다. 폭발이나 화재 등의 위험성을 예방할 수 있고, 화학물질이 섞이지 않은 천연향을 그대로 분사하기 때문에 인체에도 전혀 무해하다는 것이 장점이다. ‘문화재·기록물 소독장치’는 제품 안에 손상된 기록물 등을 넣으면 더는 오염이 진행되지 않아 보존 기간을 연장시켜 준다. 공주대 문화재보존학과와 공동으로 개발했다.
에코미스트는 점포나 사무실 등에 자동향기분사기를 설치하고 향을 정기적으로 교체해주는 리필 사업이기 때문에 한 번 거래처를 확보하면 장기간 꾸준한 수익을 올릴 수 있다는 것이 장점이다.
