똑똑한 브레인 푸드

2013.07.29 10:14:18 호수 0호

조혜경, 권현정 저 / 이룸나무 / 1만4500원



내 아이 머리 좋아지는 영양 듬뿍 두뇌 밥상 114 <똑똑한 브레인 푸드>. 성장기 아이들에게 균형 잡힌 영양분을 고루 섭취할 수 있도록 도운 책이다. 아동 요리연구가인 저자들이 자신의 아이들을 키우면서 해먹인 건뇌식 비밀 레시피를 공개한다.
이 책은 견과류, 채소, 해산물, 고기, 과일, 유제품, 밥 등의 재료별 아이들이 먹기 좋은 식품과 엄마들이 손쉽게 조리할 수 있는 레시피를 담았다.
모든 요리마다 아이에게 먹이면 좋은 ‘브레인 포인트’를 상세하게 알려주며 단백질, 지질, 칼슘, 비타민 등 영양 분석 함량도 빼놓지 않았다.

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