<호텔소식>

2009.02.17 10:16:25 호수 0호

메이필드호텔, 딸기 프로모션
메이필드호텔이 싱그러운 봄을 맞이해 겨울철 잃어버린 고객들의 입맛을 찾아주기 위해 앞장서고 나섰다. 우선 로비라운지 ‘로얄마일’에서는 오는 2월23일부터 신선한 유기농 딸기를 이용한 다양한 음료를 맛볼 수 있는 ‘유기농 딸기 페스티벌’을 준비했다.
딸기를 갈아 만든 딸기 주스와 얼음으로 시원함을 배가시킨 딸기 쉐이크, 아이스크림과 떠먹는 요쿠르트를 딸기와 혼합한 딸기 스무디, 그리고 딸기 아이스크림 등은 봄철 잃어버리기 쉬운 입맛을 사로잡기에 충분하다. ‘유기농 딸기 페스티벌’은 4월19일까지 계속되며 가격은 1만4000원에서 1만6000원이다. (02) 2660-9050



서울가든호텔
졸업&입학 축하 특별 프로모션

서울가든호텔에서는 2월12일부터 3월15일까지 새로운 계절의 시작과 함께 새로운 세계로 첫발을 내딛는 이들을 위해 졸업&입학 특별 프로모션을 마련했다.
프로모션 기간 중 중식당 왕후와 이탈리안 레스토랑 라 스텔라를 방문하는 4인 이상 가족 동반 고객에게는 졸업생과 입학생 본인의 식사가 무료로 제공된다. 또는 3인 이하 동반 시에는 졸업생과 입학생에게 50% 할인 혜택을 제공해 준다.
이외에도 가족과 함께하는 즐거운 순간을 위한 즉석 사진 촬영 서비스, 소프트 드링크 50% 할인, 베이커리에서 케익 구매 시 30% 할인 혜택(식사 영수증 지참 시) 등 다양한 혜택을 제공해 준다. 중식당 왕후 (02)7107-286, 이탈리안 레스토랑 라스텔라 (02)7107-276

노보텔 앰배서더 강남
마이 디어 패키지

노보텔 앰배서더 강남은 아내를 위해 호텔 투숙의 비용으로 부인과 건강 검진이 가능한 ‘마이 디어 패키지’를 2009년 2월말까지 선보인다.
노보텔 앰배서더 강남 슈페리어 룸에서의 1박과 더 비스트로에서의 조식 2인 무료 이용, 사우나, 수영장 및 휘트니스 클럽 무료 이용 그리고 객실 내 인터넷 전용선 무료이용 등이 기본적으로 가능하다. 이 모든 혜택들은 평범한 가정주부인 아내에게 새로운 활력을 줄 만 하다.
뿐만 아니라 이 패키지만의 하이라이트인 40만원 상당의 여성 건강 검진 이용권을 증정한다. 호텔 근처에 위치한 여성진료의 선두 의료기관에서 유방암, 자궁경부암을 포함한 각종 여성 질병을 체크할 수 있고 5월 말까지 유효하다. 이 모든 혜택이 포함된 ‘마이 디어 패키지’는 35만원으로 건강 검진 이용보다 가격이 저렴한 셈이다. (02)567-1101

그랜드 인터컨티넨탈 호텔
푸아그라 프로모션
그랜드 인터컨티넨탈 호텔 프랑스 레스토랑 ‘테이블 34’에서 2월23일부터 28일까지 3대 진미로 알려진 푸아그라 요리 전문가, 샴봉(Chambon) 부자가 1년 만에 다시 한국을 찾는다. 미슐랭 1스타 주방장이기도 한 다니엘 샴봉은 아들인 스테판 샴봉과 함께 푸아그라의 진수를 다시금 선보일 예정이다.
샴봉 주방장이 테이블 34에서 선보일 요리로는 향긋한 헤이즐넛 오일과 푸아그라를 곁들인 가리비와 왕새우 카파치오를 비롯하여 감자로 감싼 푸아그라 튀김이 부드럽게 입안을 가득 채운다. 트러플 향의 감자 거품을 올린 푸아그라 크림스프 또한 눈에 띄는 요리다.
푸아그라와 으깬 감자를 곁들인 부드러운 오리가슴살 요리도 제대로 맛볼 수 있는 정통 프랑스식 요리로 추천할 만 다. 미슐랭 1스타 주방장 다니엘 샴봉이 선보이는 고품격 푸아그라 요리를 비롯한 다양한 프랑스 요리는 1만3000원부터 4만5000원, 세트메뉴는 4만5000원에서 11만5000원까지 선보인다. (02)559-7631

JW 메리어트 호텔 서울
알래스칸 킹크랩 프로모션

JW 메리어트 호텔 서울 2층에 위치한 양식당 ‘JW그릴’은 2월28일까지 다양한 종류의 알래스칸 킹크랩 요리를 선보인다.
알래스칸 킹크랩은 미국 알래스카 청정 해역에서 서식하는 자연산 대게로 맛과 향이 뛰어날 뿐 아니라 단백질이 풍부하고 지방 및 칼로리가 낮아 세계 미식가들의 호평을 받고 있다. 킹크랩 나쵸, 킹크랩 튀김과 야채샐러드, 해산물을 곁들인 킹크랩 뉴버그 등 5코스 세트 메뉴가 11만원. 특히 두툼한 파이속을 킹크랩 스튜로 채운 ‘킹크랩 뉴버그’는 미식가들이 꼽는 별미중 하나다.
또한 킹크랩 시저 샐러드, 킹크랩과 와규안심, 싱가포르식 킹크랩 요리 등 각각의 메뉴를 일품 요리로도 즐길 수 있다. 일품요리의 가격은 1만3000원부터 5만5000원까지다. (02)6282-6759

리츠칼튼 서울
더 가든 위크데이 런치 뷔페
리츠칼튼 서울의 유러피안 레스토랑 ‘더 가든’에서는 고객들에게 합리적인 가격에 세계 각국의 음식을 맛볼 수 있는 ‘더 가든 위크데이 런치 뷔페’를 오는 9일부터 주중 점심에 선보인다. 기존의 웰빙 ‘안티 파스티’ 뷔페의 40여 가지의 다양한 지중해식 에피타이저와 옥산 뷔페의 스타 메뉴를 통합해 다양한 종류의 에피타이저는 물론 메인 요리까지 맘껏 즐길 수 있다.
이번에 선보이는 ‘더 가든 위크데이 런치 뷔페’에서는 핫 라이브 바를 신설, 고객이 원하는 취향대로 파스타를 바로 주문할 수 있으며 다양한 종류의 피자와 스테이크도 함께 맛볼 수 있다. 또한 콜드 라이브 바에서는 신선한 스시 및 초밥 등이 준비된다.
이번에 새로 선보이는 ‘더 가든 위크데이 런치 뷔페’의 특징은 4만원이라는 합리적인 가격대로 고객에게 선보인다는 점. 리츠칼튼 서울은 경기불황을 감안, 고객 서비스 차원에서 품질 좋은 요리들을 합리적인 가격대에 선보임으로써 고객 중심 서비스에 한 발 앞장서겠다는 입장이다.
한편 뷔페 레스토랑인 ‘옥산’의 주중 점심 뷔페는 오는 9일부터 ‘더 가든 위크데이 런치 뷔페’와 통합되어 진행되며 공휴일과 주말에는 기존과 같이 런치 뷔페를 운영한다. (02)3451-8271

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