<호텔소식>

2011.04.04 11:30:19 호수 0호

르네상스 서울 호텔, 전통 궁중 요리 프로모션
르네상스 서울 호텔의 뷔페 레스토랑 카페 엘리제에서는 다양한 전통 궁중 요리들을 오는 5월15일까지 선보인다. 맛과 영양이 모두 뛰어난 구절판, 신선로, 너비아니, 궁중해물 잡채, 대하찜, 옥돔구이, 더덕튀김 등 장인의 손길이 돋보이는 다양한 요리를 비롯하여 오미자차, 약과 등의 디저트 메뉴도 준비된다. 뷔페는 각각 점심 4만9900원, 저녁 5만5000원에 즐길 수 있다.

리츠칼튼 서울, 쿨썸머 웨딩 이벤트
 리츠칼튼 서울은 오는 7월과 8월 웨딩을 계약하는 고객들을 대상으로 ‘쿨 썸머 웨딩 이벤트’를 진행한다. 이번 이벤트는 작년에 자신들의 웨딩을 아름답게 기록하고자 하는 신세대 커플들에게 높은 호응은 받았던 이벤트로 아름다운 예식 장면을 영원히 간직할 수 있는 50만원 상당의 중계 녹화 및 DVD를 무료로 제작해주며 신혼여행에서 찍었던 단 하나뿐인 사진들을 미니 앨범으로 만들어 제공한다. 특히 선착순 10커플에게는 프랑스 명품 테이블 웨어 브랜드 셰프앤소믈리에에서 제공하는 와인잔 세트를 증정한다. 또한 이번 이벤트에 참가한 커플에게는 2부 예식 연주를 무료로 제공한다. 리츠칼튼 서울에서 결혼식을 진행한 커플은 자동으로 RC웨딩 클럽의 회원으로 등록되며 전 레스토랑 15% 할인, 객실 이용 시 50% 할인(예약 상황에 따라 할인율 차등 적용), 연회장에서 돌잔치 진행 시 식음료 20% 할인, 특별클래스 초청 프로그램 등의 특전이 부여된다.

인터컨티넨탈 서울 코엑스, 인도 전통 케밥 프로모션
한식, 중식, 일식 및 인도식 음식을 한자리에서 즐길 수 있는 인터컨티넨탈 서울 코엑스의 멀티 다이닝 아시안 라이브는 오는 4월30일까지 인도 전통 케밥 프로모션이 준비된다. 인도인 현지 주방장 쇼반 다스가 준비한 이번 프로모션은 기존의 인도요리 이외에 맛볼 수 있는 인도 전통 케밥 요리로 맛뿐만 아니라 건강까지 생각한 인도 전통 요리를 현대적으로 재해석한 음식이다. 인디안 케밥 세트 메뉴는 상큼한 라즈베리 맛의 건강식 홈메이드 요거트를 시작으로 인도식 향료로 맛을 낸 닭가슴살 샐러드와 인도 전통 토마토 수프가 준비되며 양고기, 왕 새우 및 해산물을 인도식 탄두에 천천히 구워서 부드러운 육질과 독특한 풍미를 즐길 수 있는 모듬 케밥이 메인요리로 제공된다. 또한 인도 검은콩과 인도 향신료로 만든 커리와 인도식 빵이 곁들어진다. 마지막으로 인도식 전통 차이티가 준비된다. 이번에 선보이는 케밥 세트는 8만원에 즐길 수 있다. 또한 세트 메뉴 외에도 단품 요리로도 인도 케밥 프로모션을 맛볼 수 있다. 특히 세트 메뉴에 준비되는 모듬 케밥 요리는 5만5000원에 특별히 마련된다.

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